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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 22:12

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Pour 2 personnes :

 

2 dos de cabillaud

3 grosses échalotes

2 CAS de sauce soja

2 CAS de miel

Sel, Poivre

 

Salez, poivrez le cabillaud sur les deux faces.

Faites revenir vos échalotes coupées en 4 dans une noix de beurre. Quand elles commencent à dorer, ajoutez votre poisson et faites cuire 2 min de chaque côté.

Versez le miel et le soja en arrosant régulièrement votre poisson pour qu'il prenne une jolie couleur caramel.

Attention servez et mangez vite comme toujours le poisson refroidit vite !!!

Je le sers avec du boulghour , mais on peut y associer aussi bien un riz blanc, des petits légumes croquants...

 

Bon Appétit !!

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commentaires

momo35 12/04/2011 13:26


ton plat me fait envie,j'adore le cabillaud j'en ai mangé ier avec des échalottes miamm!!


Jenn 12/04/2011 13:28



c'est super bon avec des échalottes !!



Jeanne 07/02/2011 16:43


Une recette bien originale !!! J'aime bien le sucré salé !!! Bonne journée


Jenn 07/02/2011 17:05



Je suis un egrande adepte du sucré salé moi aussi !!!bonne journée !!



clemence 07/02/2011 10:23


belle idée avec le cabillaud, ça change !


Jenn 07/02/2011 16:15



Merci !! On en raffole a la maison !!



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