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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 22:56

Envie de petits gateaux moelleux et rapidement faits? Voilà une recette qui devrait vous interesser !

 

DSCN1640-copie-1.JPG

 

Pour 16 financiers : 

 

40 grs de farine

110 grs de sucre glace

50 grs de coco rapée

60 grs de beurre noisette

4 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

20 carrés de chocolat

 

Préchauffez le four à 200°. Dans un saladier, tamisez farine, sucre et coco.

A l'aide d'une pincée de sel montez vos blancs en neige ferme.

Faites chauffez votre beurre pour obtenir une jolie couleur noisette.

Ajoutez les blancs d'oeufs au mélange de farine, puis versez le beurre, remuez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Versez dans vos empreintes préalablement beurrées et enfournez pour 15/20 min selon votre four.

 

Faites fondre votre chocolat et une fois vos gateaux cuits et démoulés, versez une cuillère de chocolat dans le fond des empreintes et replacez y vos financiers.

Laissez le chocolat durcir environ 10 min au frigo et hop c'est prêt !!!!

 

Bon appétit !!!

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Published by Jenn - dans Dessert
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commentaires

Leene 05/02/2011 20:41


Magnifique, ils me font très envie ^^


Jenn 06/02/2011 00:10



Tente les c'est rapide et facile !!



Magalie 03/02/2011 21:35


oh la la, ils doivent être terriblement bons !!!


Jenn 03/02/2011 22:05



rectification ils ETAIENT terriblement bons mdr!!



Christine 01/02/2011 08:58


Alors ici, je craque


Jenn 01/02/2011 16:24



et le chocolat aussi craque sous les dents miam !!



la-popote-de-lili.over-blog.com 31/01/2011 12:14


mhuuum des financiers bien gourmand comme je les aimes!!!!!


Gourmandenise 31/01/2011 09:44


Humm, bonne idée tes petits financiers chocolat/coco...
A très bientôt et bienvenue sur ma blogothèque http://blogotheque.gourmandenise.fr


Jenn 31/01/2011 15:18



merci mille fois!!!



Juste 30/01/2011 14:23


sympa ces financiers coco/choco....
je me suis inscrite à ta news....
bizzz


Jenn 30/01/2011 14:34



Merci j'en ferais de meme !!!



carine 30/01/2011 10:30


La noix de coco et le chocolat...j'aime, j'adore!


Jenn 30/01/2011 14:34



me too !!



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