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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 08:00

DSCN1700.JPG

 

Pour une vingtaine de triangles :


5 feuilles de brick

2 demi poires au sirop

100 grs de poudre d'amande

100 grs de sucre

100 grs de beurre pommade

Qq gouttes d'extrait d'amande amère

2 oeufs

4 CAS de miel d'acacia

2 CAS de fleur d'oranger

 

Dans un saladier mélangez poudre d'amande, sucre, beurre, oeuf et amande amère.

Coupez vos poires en petits dés et incoporez les à votre pâte.

Découpez vos feuilles de bricks en 4 bandes.

Déposez un peu de pâte sur chaque bande et repliez en triangle (chaque coté doit venir se replier sur le coté opposé de la bande).

Vous pouvez utiliser un peu de jaune d'oeuf pour coller votre pliage.

Faites dorés dans de l'huile bien chaude des deux cotés.

Posez sur un essui tout pour absorber un maximum d'huile.

Dans une casserole, chauffez miel et fleur d'oranger pour obtenir un sirop dont vous napperez vos triangles toujours sur les deux faces.

Laissez bien refroidir pour que le sirop imbibe bien vos triangles.

Régalez vous !!!!

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Published by Jenn - dans Dessert
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commentaires

Sirop de Menthe 18/02/2011 22:34


;)
Ce week' menu spécial chinois avec ce dessert à l'honneur! J'ai hâte de goutter ces triangles de poire! Miam.


Jenn 18/02/2011 22:43



Génial !!! pense a m'envoyer une photo que je te mette a l'honneur et surtout a me dire si tu as aimer !!!



carine 10/02/2011 10:17


C'est tout à fait le genre de gourmandises que j'aime.


Jenn 10/02/2011 10:30



Le genre bien sucré miamm !



Nad0511 10/02/2011 10:13


Voilà des bricks bien gourmandes!


Jenn 10/02/2011 10:30



Oh que ouiii !!



clém' 09/02/2011 19:52


hummm ils sont superbes! Amande/poire: j'adore !! =)
Bonne soirée


Jenn 09/02/2011 23:27



Tu vas aimer la tarte dans quelques jours alors ^^



Jeanne 09/02/2011 09:26


Superbes et sûrement délicieux !!! Bisous


Jenn 09/02/2011 18:30



ca colle aux doigts mais c'est vrai que c'est bon !!



nhClémence 09/02/2011 06:32


des saveurs qu rappelle la galette mais plus léger..


Jenn 09/02/2011 18:30



oui un peu c'est vrai !!



lulu 08/02/2011 18:41


je te pique un petit triangle j'aime toutes les saveurs, jolie réalisation bonne soirée


Jenn 08/02/2011 18:45



Merci bonne soirée a toi aussi !!



Séverine 08/02/2011 17:44


Coucou Jenn . Sympa cette tite recette. Merci pour le partage bisou


Jenn 08/02/2011 18:06



Merci Severine !!! bisous a toi !!



Juste 08/02/2011 15:11


oui oui j'en veux bien pour le gouter....
bizzz


Jenn 08/02/2011 16:30



mais sers toi !! bises ^^



Bab 08/02/2011 08:21


Je t'en pique un petit carré.....ben oui.....2 triangles l'un sur l'autre ! hihihi !!


Jenn 08/02/2011 16:28



mdr Bab t'es une rusée !!!



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