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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 23:41

Inspiration d'hier soir devant Top chef  !!!

DSCN1656.JPG

 

Pour une dizaine de verrines :

 

3 beaux kiwis bien mûrs

200 grs de framboises

1/2 jus de citron vert

40 cl de crème fleurette

50 grs de sucre

Nécessite un siphon

 

Commencez par mixer ensemble les framboises, le jus de citron vert, la crème et le sucre.

Passez le tout au chinois avant de verser dans votre siphon bien froid.

Petite astuce si vous n'avez pas placez votre siphon au frais, utilisez une crème bien froide et passez votre siphon quelques minutes sous l'eau glacée.

Percutez une cartouche et placez au frais une petite quinzaine de minutes minimum.

Pelez et coupez en petits dés les kiwis.

Disposez les kiwis au fond de la verrine (si vous les préparer à lavance pensez à les arroser d'un peu de citron ^^), un nuage de mousse, quelques paillettes de sucre chocolatée pour la déco et .....hummmmm vous voilà transportés dans les airs.

 

DSCN1661.JPG

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Published by Jenn - dans Dessert
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commentaires

Lucy 11/03/2011 13:58


Je vais finir par investir dans un siphon, très tentante ces verrines !


Jenn 11/03/2011 14:41



ah oui je te le recommande moi j'adooooore le mien !



Magalie 03/02/2011 21:33


mmmh, j'en veuuuuuuuux !!!


Jenn 03/02/2011 22:03



Il en reste si tu veux !!!



la-popote-de-lili.over-blog.com 02/02/2011 12:37


jolie inspiration!!!!!!!!!


Jenn 02/02/2011 22:10



Merci c'etait tres frais !!!



Séverine 01/02/2011 22:25


Ohhhhh sont joliiiies tes verrines!!! Bisouu


Jenn 01/02/2011 22:27



Merci c'est gentil !!



clemence 01/02/2011 13:54


hmmm, cette mousse a la framboise !


Jenn 01/02/2011 16:25



On en mangerais lol !!!



Juste 01/02/2011 09:29


très sympa le contraste des couleurs....et des saveurs...
bizzz


Jenn 01/02/2011 16:25



C'est super frais on a adoré !!! d'abord on a le gout des framboise puis au final c'est celui du kiwi qui reste en bouche !!!



Christine 01/02/2011 08:57


Je craque pour ce beau dessert
Il faut absolument que je me serve de mon siphon
bonne journée


Jenn 01/02/2011 16:23



Comment ca se fait que tu ne t'en serves pas???moi il ne me quitte plus, je l'aiiiiiiiiiiiiiiiime !!!bonne journée a toi !!!



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