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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 14:51

Vu les températures fraîches....retour aux bons petits plats chauds mais avec des touches de soleil amenées par les épices !!!

 

DSCF1892.JPG

 

Pour 4 Personnes :

 

16 boulettes de viande

4 courgettes

4 petites carottes

2 gros oignons

2 CC de paprika

2 CC de Rasel hanout

1 petite brique de purée de tomate

1 verre d'eau

Huile d'olive

Coriandre

Sel & Poivre

 

Emincez finement vos oignons et faites revenir dans un peu d'huile d'olive, dans une sauteuse, avec vos boulettes.

Coupez en rondelles les carottes et courgettes et faites blanchir une à deux minutes dans l'eau bouillante salée.

Egouttez et ajoutez dans la sauteuse.

Quand vos oignons sont bien caramélisés et vos boulettes dorées, versez le coulis de tomates ainsi que l'eau et les épices (coriandre compris).

Laissez cuire a couvert pour 15 min en remuant de temps en temps.

Faites réduire la sauce 5 à 10 min puis servez.

 

Régalez vous !!!!

 

DSCF1893.JPG

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commentaires

Loulou 19/09/2011 21:57


jolie recette !!
bises

http://www.facebook.com/greenweezcom?sk=wall


Jenn 19/09/2011 22:15



Merci ^^ bisous



francis 19/09/2011 17:27


les aromes dans ce plat superbe bravoooooooo


Jenn 19/09/2011 17:42



Merci beaucoup francis ! reste plus qu'a faire d'aussi jolies presentations que toi !



miams 19/09/2011 08:51


très belle recette merci


Jenn 19/09/2011 10:56



Merci de ton passage !



bricetcroc 19/09/2011 07:51


c'est bon comme là-bas ! bises à toi


Jenn 19/09/2011 10:57



Mdrrr Garbit ! gros bisous !



barbara 18/09/2011 23:04


des boulettes ! je ne peux jamais résister aux boulettes ! bonne soirée, bisous


Jenn 18/09/2011 23:06



C'est cro bonn, puis en plus c'est vite fait !! bisousss



nat@cha 18/09/2011 18:23


miam quelles délicieuses saveurs pour accompagner ces belles boulettes !


Jenn 18/09/2011 18:28



oui ca embaume et ca donne faim!!!



Pauline 18/09/2011 17:15


Miam, trop trop bon ^^


Jenn 18/09/2011 17:16



Oui tout a fait d'accord !



afaurore 18/09/2011 15:49


à tenter dès qu'il fera frais ici aussi ;-)


Jenn 18/09/2011 15:55



La chance nous  ca fait deja 3/4j qu'on se les pèle !!



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