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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 11:51

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Ingrédients pour une douzaine de petits chocolats:

 

12 carrés de chocolat patissier (noir ou au lait selon vos gouts)

150 grs de poudre d'amande

150 grs de sucre glace

1 blanc d'oeuf

Quelques gouttes d'extrait d'amande amère

 

Commencez par préparer votre pâte d'amande.

Mixer ensemble la poudre d'amande et le sucre glace.

Incorporez le blanc d'oeuf et l'extrait d'amande au mélange puis travaillez la pâte jusqu'a obtenir une boule lisse.

Abaissez la pate très fine.

Faites fondre au bain marie votre chocolat.

A l'aide d'un pinceau patissier couvrez le fond de vos moules (en silicone pour un bon démoulage) d'une couche de chocolat et déposez un petit carré de pâte d'amande.

Laissez prendre 15min au frigo puis couvrez d'une nouvelle couche de chocolat fondu, pour un plus joli résultat lissez à l'aide d'une spatule.

Remettez de nouveau au frigo mais pour au moins 30 min cette fois ci. 

Et voilà de super petits carrés fourrés, une recette simple et rapide que vous pouvez même faire avec vos petits bouts !!

 

Régalez vous !!

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Published by Jenn - dans Dessert
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commentaires

oummouncifrayan 25/04/2011 09:43


une belle découverte qui doit etre savoureuse à la pate d'amandes! merci


Jenn 25/04/2011 10:26



Oh oui c'est tellement bon ce fondant a l'intérieur miam !!!



barbara 07/04/2011 12:46


héhé si je devais préparer ce genre de petite chose avec tao, sure qu'il en mange la moitié en cours de préparation mdrrr !!! bisous


Jenn 07/04/2011 14:13



avec une bouille pleine de chocolat trop craquant !!!



CaroCuisine 06/04/2011 09:09


Parfait pour les gourmandes de chocolats comme moi !!!


Jenn 06/04/2011 11:10



Sers toi !



Payette6202 04/04/2011 19:07


Très jolie ces petits chocolats!


Jenn 04/04/2011 19:10



merci beaucoup !



Amélie 04/04/2011 14:48


J'en veux !!!!! Lol, tu fais tout maison dis donc ! C'est extra, je peux te dire que ta tablette me fait de l'œil ! ;)
Bonne après midi, bises


Jenn 04/04/2011 15:03



ben c'est tellement meilleur !!!sers toi ! bisous



Loulou 04/04/2011 00:02


il est mignon ton moulmou !!
hop je te pique une tablette !!


Jenn 04/04/2011 00:18



hihi sers toi !!



Miss Calou 03/04/2011 23:41


Salut,je serai bien tentée de goûter.Bises.


Jenn 03/04/2011 23:43



Vient donc j'en ai fait plein hihi !!bisous !



Séverine 03/04/2011 18:37


Houlalaaaaaa c zouliiii ma jenn
Miam ca doit être bien bon !
Bisou


Jenn 03/04/2011 19:30



merci oui c'est tres tres bon !



cojocano 03/04/2011 16:38


ils sont tout mimis.


Jenn 03/04/2011 16:54



merci :)) bonne fin de journée !



bricetcroc 03/04/2011 16:30


je t'en pique un bout...merci de prendre de mes nouvelles, je fais de la chaise longue...je viens de commences les séances de kiné. Je vois un autre chirurgien vendredi !! on verra pour une
opération. J'attends sa réponse... bises


Jenn 03/04/2011 16:54



bon courage pour la kine et tiens moi au courant de la suite !! bisous !!



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