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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 00:30

Aujourd'hui j'aimerais vous faire partager une de mes entrées favorites de l'été... Alors quand j'ai vu la recette sur le blog de  Magalie de  1,2,3,4 Filles aux fourneaux , je me suis empressée de la mettre de côté et là voilà toute fraîche rien que pour vous !!!

 

DSCF1493.JPG

 

 

Ingrédients : (J'ai quelques peu modifier les proportions de l'assaisonement j'aime quand c'est relevé)

- 500 grs de champignons

- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- une dizaine de grains de poivre
- 1 jus de citron
- 1 c. à s. de vinaigre
- 1 petite brique de coulis de tomates fraîches

Préparation :

Dans une casserole, mettre le vinaigre, le thym, le laurier, le poivre concassé, le sel, le jus de citron et l'huile.
Porter à ébullition une dizaine de minutes puis ajouter la sauce tomate.
Mettre les champignons préalablement nettoyés et coupés en 2 ou 4 selon leur grosseur, et laisser cuire 25 mn à couvert.
Réservez toute une nuit au frigo.
Servir froid.
Vous pouvez aussi y ajouter des petits oignons blancs.
Je me suis régalez et vous?
DSCF1496.JPG

 

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Published by Jenn - dans Entrées
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commentaires

miams 18/07/2011 08:38


il y a bien longtemps que j'en ai fais


Jenn 18/07/2011 09:44



c'est pourtant si bon !



Mathilde 16/07/2011 16:56


Bon petit plat d'été !


Jenn 16/07/2011 23:46



Oui très frais !!



Loulou 16/07/2011 14:26


jolie recette et très belles photos !!
bises


Jenn 16/07/2011 23:46



Merci bien !!!



catrine 16/07/2011 06:45


salut
Très bonne présentation pour une excellente recette, tu ma offrir une magnifique idée pour une soirée bien spéciale,
merci ;)


Jenn 16/07/2011 09:22



Mais de rien merci de ta visite !!



afaurore 15/07/2011 23:24


j'ai de mauvais souvenirs de cette entrée
mes parents l'épiçaient trop c'était immangeable


Jenn 16/07/2011 00:24



faut retenter il parait qu'il faut gouter 3 fois un aliment pour savoir si on l'aime ou pas !



Séverine 15/07/2011 23:06


Vi je partirais peut être quelques jours chez moman dans le Nord mais pas encore de date précise.


Jenn 16/07/2011 00:25



oki ca roule au pire on pourra se voir a mon retour un week end^^



bricetcroc 15/07/2011 18:25


mon zhom adore !!!! quand il sera gentil...je vais lui en faire....bises et bon we !!!!!


Jenn 15/07/2011 18:46



hihi t'as raison mene le par le bout du nez !!! gros gros bisous



juste 15/07/2011 08:57


très belle entrée...
bizzz


Jenn 15/07/2011 11:44



très bonne entrée mdr bisousss



poucinette 15/07/2011 07:49


BELLE cocotte de champignons !!!!


Jenn 15/07/2011 11:44



merci bien !!!



Severine 15/07/2011 07:21


Je n'en ai jamais mangé lol oui oui. Je n'ai pas eu ton mail ma Jenn mais j'ai vu ton comm moi j'habite Gentilly dans le val de marne et suis en congés du 25/07 au 15/08


Jenn 15/07/2011 11:44



Han mais faut que tu goutes ca c'est délicieux !!! et tu pars en vacances ou pas? gros bisous ma severine



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