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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 22:46

Bon que je vous explique un peu....c'est une salade clin d'oeil à notre ami qui nous a hébergé à Londres et qui nous l'a préparée un soir, elle nous a tellement régalée que j'ai repris sa recette en changeant la vinaigrette.

 

C'est aussi l'occasion pour moi de tester mon nouveau condiment à la mangue et ca vous en mets plein les papilles !!!

 

DSCF1447.JPG

 

Pour 2 personnes :

 

4 tranches de saumon fumé

1 boule de Mozzarela di Buffala

1 sachet de mélange de jeunes pousses

4 tanches de pain aux céréales

3 CAS d'huile d'olive

2 CAS de condiment à la mangue

1 petite gousse d'ail

Aneth

Poivre 5 baies

 

Toaster vos tranches de pain puis frottez les à l'ail.

Tranchez votre mozzarella en fines lamelles et dressez d'un côté de l'assiette.

Coupez vos tranches de saumon fumé en deux et roulez les puis disposez sur le coté opposé à la mozza.

Disposez quelques jeunes pousses au centre de votre assiette.

Préparez votre vinaigrette avec l'huile d'olive et le condiment à la mangue.

Arrosez votre salade et mozzarela, saupoudrez de quelques tours de moulins a poivre.

Terminez en parsemant de l'aneth sur votre saumon, sans oublier de servir votre pain aillé.

 

Régalez vous !!!

 

DSCF1446.JPG

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Published by Jenn - dans Entrées
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commentaires

Anna 09/07/2011 16:30


Miam, c'est très appétissant !!!


Jenn 10/07/2011 04:59



et rafraichissant !!! vive les salades l'été !!



recettedumonde 09/07/2011 12:38


Si il y a du saumon j'arrive de suite , j'en raffole !! Dit moi ,je cherche des blogueuses pret d'Avignon pour Inaugurer un magasin avec tout pour la cuisine ( moyenne surface ) , en Octobre ... Tu
es du coin ??!

Bisous


Jenn 09/07/2011 13:17



oh malheureusement non pas du tout....c'est bien dommage car j'aurais adorer participer a cet evenement !!! mais ca me touche que tu es pensé a moi merci !!! bisous et bon week end



Gael67 08/07/2011 21:55


hum, cela m'a l'air bien bon
Bon WE


Jenn 08/07/2011 22:02



merciii bon we a toi aussi !!



Miss cuisine 08/07/2011 18:37


Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine


Jenn 08/07/2011 18:59



Humm oui ca s'appelle la ronde interblog ca et j'y participe deja....je pense qu'une moyenne de 200 blogs par mois niveau découverte c'est déjà pas mal !!



Loulou 08/07/2011 11:53


oh elle me donne faim ta salade !
bises


Jenn 08/07/2011 12:26



ca tombe bien c'est l'heure du repas !!!



Lost in London 08/07/2011 10:26


Original avec le condimement à la mangue. J'ai bien envie d'essayer.


Jenn 08/07/2011 10:38



ben si tu en trouve surtt n'hesites pas c'est un pur régal !!! par contre moi je l'ai trouvé en france chez olivier and co...a la base notre pote nous l'avais servie avec un vinaigre balsamique
c'etait tres bon aussi !!



Sabrina 08/07/2011 09:41


une très belle assiette so british


Jenn 08/07/2011 09:42



merci ^^



francis 08/07/2011 09:12


une entrée bien rafraichissante bravo

bizzz
bonne journée


Jenn 08/07/2011 09:41



Merci bien bonne journée a toi !



Clémence 08/07/2011 08:59


Que de délicieuses choses dans cette salade !


Jenn 08/07/2011 09:41



oui ca ne pouvait etre que bon !



poucinette 08/07/2011 08:17


belle salade de l'autre coté de la MANCHE


Jenn 08/07/2011 09:42



comme quoi on peut y manger de bonnes choses !!



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