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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 16:00

Voila la petite recette de la sauce au poivre avec ce que j'avais sous la main et qui fut au final un vrai délice !!

 

DSCF0952-copie-1.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

Le jus de cuisson de votre viande

2 CAS d'armagnac

2 CAS de crème fraiche épaisse

1 CAS de grains de poivre

Sel

 

Déglacer votre poêle qui a servi a cuire la viande avec l'armagnac.

Laissez évaporer l'alcool quelques instants puis délayez la crème.

Versez les grains de poivre et rectifier l'assaisonement en sel selon votre goût.

Servez bien chaude sur votre viande et Régalez vous !!!!

 

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commentaires

barbara 24/06/2011 12:02


difficile à trouver par chez moi l'armagnac, alors je mets du cognac et je tente de flamber ! sinon bravo pour ta petite mise à l'honneur sur le site "mon poisson" tu as vu ? c'est cool, ça va
t'amener des visites j'espère
bonne journée


Jenn 24/06/2011 12:10



ah oui tu a du mal a trouver? meme en mignonette?? non je n'avais pas vu je savais que je devais y etre mais je ne savais pas quand ^^oui j'espere aussi j'ai du mal a me faire de la pub lol!
bonne journée et bisous ma belle!



la gourmande 24/06/2011 09:22


merci pour ce partage j'adore la sauce au poivre !!
bisous


Jenn 24/06/2011 10:20



merci de passer me voir !! bisous



Loulou 23/06/2011 18:05


sympa cette petite sauce !
bises


Jenn 23/06/2011 18:13



merci bien !! bisous



francis 23/06/2011 17:27


excelent avec le plat d'hier bravooooooo


Jenn 23/06/2011 17:37



yes comme je le disais....un vrai régal !!!



cojocano 23/06/2011 17:13


merci , j'adopte tout de suite je suis fan !


Jenn 23/06/2011 17:36



ben merci a toi lol pourtant c'est vraiment une sauce archi simple


bisous



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