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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 22:16

DSCF3199.JPG

 

Ingrédients :

 

2 pâtes feuilletées pur beurre

3 pommes golden

Canelle moulue

175 grs de poudre d'amande

150 grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

120 grs de beurre

2 oeufs + 1 jaune

1 CC d'extrait d'amande amère

 

Pelez et coupez vos pommes en fines lamelles.

Saupoudrez les d'un peu de canelle et mélangez les pour bien les imprégner.

Préchauffez le four a 200° (th 7).

Etalez l'une de vos pâte sur votre plaque de cuisson.

Arrangez vos pommes en rosace a 1 cm du bord de votre pâte.

Préparez votre frangipane en mélangeant la poudre d'amande, les sucres, les 2 oeufs, l'amande amère et votre beurre fondu.

Couvrez les pommes de votre frangipane.

Placez votre fève si vous souhaitez en mettre une.

Recouvrez avec votre seconde pâte feuilletée et pressez les bords ensemble.

A l'aide de la pointe d'un couteau, réalisez votre décor et dorez au jaune d'oeuf avec un pinceau.

Enfournez pour 15 min puis baissez à 180° (th6) poursuivez la cuisson pour 25 min environ.

 

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster !!!

 

Régalez vous !!!!

 

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Published by Jenn - dans Dessert
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commentaires

R'Evelyne 14/02/2012 23:59

Surtout pour une belle galette comme ça!
Bises

Jenn 22/02/2012 17:36



Merci beaucoup Evelyne !!!!



bricetcroc 14/02/2012 12:39

quelle belle galette...

Jenn 14/02/2012 21:24



Merki ma belle !!!



Anna 12/02/2012 23:37

Coucou ! Je t'ai taguée sur mon blog.

Jolie galette ! Pomme cannelle, en plus, ça me plait bien...

Jenn 14/02/2012 21:24



Oh merci c'est adorable ! je vais tenter d'y répondre rapidement !


 



Cupcakes en folie et autres douceurs 09/02/2012 21:16

elle est superbe!!! Et très gourmande!!

Jenn 10/02/2012 11:02



Merci !!!



novice en cuisine 09/02/2012 11:22

Tu as bien raison, on mange quand on le désire!
une belle recette joli dessin!

Jenn 10/02/2012 11:02



Lol pourtant c'etait pas gagner le dessin a la base  !!



miams 09/02/2012 08:47

très belle en tout cas

Jenn 10/02/2012 11:02



Merci beaucoup !



Mets gourmandises 09/02/2012 06:28

Bien d'accord avec toi. Pas de date pour la galette!! D'ailleurs, tu me donnes envie d'en faire une ce weekend...

Jenn 10/02/2012 11:03



Ben fais en une....faut pas se priver des bonnes choses !



Carine 09/02/2012 01:23

Magnifique blog! de très belles photos et des recettes qui me donnent envie de cuisiner (et faim). Bravo!

Jenn 10/02/2012 11:03



C'est très gentil merci beaucoup !



afaurore 08/02/2012 22:39

même si nous sommes en février j'en veuuuuux bien une part

Jenn 08/02/2012 23:03



hihihi et c'est moi la gourmande??!



Juste 08/02/2012 22:37

t'as bien raison....pas de date pour une telle gourmandise...
bizzz

Jenn 08/02/2012 23:03



c'est comme les crepes ! 



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