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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 23:05

Une nouvelle recette pour cuisiner l'agneau de manière rapide mais gouteuse !

 

DSCF2113.JPG

 

DSCF2115.JPG

 

Pour 4 Personnes :

 

400 grs de cubes d'agneau (pris dans le gigot)

2 CAS de miel artisanal

2 branches de romarin

500 grs d'haricot vert

200 grs de champignons de Paris

Sel & poivre

 

Commencez par équeutter et cuire vos haricots verts dans l'eau bouillante salée.

Egouttez les et plongez les dans l'eau glacée pour conserver leur belle couleur verte.

Brossez vos champignons et coupez les en lamelles.

Faites les revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre, puis ajoutez y vos haricots verts et maintenez au chaud.

Salez et poivrez vos cubes de viande et saisissez les dans une poêle bien chaude.

Ajoutez rapidement le miel et les branches de romarin.

Faites bien caraméliser votre agneau pendant une dizaine de minutes.

Assaisonez vos légumes et servez avec votre viande.

Déglacez votre poêle contenant le miel avec un filet d'eau et saucez votre viande.

 

Régalez vous !!

 

DSCF2112.JPG

 

Viande offerte par 

 

logo agneau presto

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commentaires

francis 11/10/2011 10:37


un plat trés apétissant beaucoup de saveur culinaire bravoooooooo


Jenn 11/10/2011 12:28



Quel gentil compliment merci Francis !



R'Evelyne 10/10/2011 23:32


Ouh la lma cela a l'air bien bon !!
Bises


Jenn 10/10/2011 23:59


et ca n'en a pas que l'air !! bonne semaine Evelyne !!


Clémence 10/10/2011 16:37


Un plat parfumé qui me plait beaucoup !


Jenn 10/10/2011 16:39



Merci Clémence !



Loulou 10/10/2011 15:30


une recette bien gouteuse !!
bises


Jenn 10/10/2011 15:38



Surtout quand on utilise un bon miel mdr !! bisous



Delphine 10/10/2011 10:06


Ce midi c'est aussi un sauté, mais de veau :)
Le tien a l'air délicieux !!
Bises, passe une bonne journée !
Delphine


Jenn 10/10/2011 10:31



Merci bien ! régale toi bien a midi alors et bonne journée également !



barbara 10/10/2011 09:35


mmmmmmmmmhhhhhhhh ça sera surement au menu bientôt, merci pour l'idée
bonne journée, bisous !!


Jenn 10/10/2011 10:31



alors tu vas te regaler ! bonne semaine !



afaurore 10/10/2011 08:39


une bien belle assiette


Jenn 10/10/2011 10:30



Merci bien !!!



Severine 10/10/2011 08:39


Hummmmm sympa cette idée ma Jenn .
Bizzzzz


Jenn 10/10/2011 10:30



Merci ma Severine !! gros bisous et bonne journée a toi !



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