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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 16:48

DSCF3607.JPG

 

Pour 6 personnes :

 

1 pâte brisée

4 oeufs

20 cl de crème

3 poireaux

4 tranches de truite fumée

Poivre

Aneth

 

Préchauffez votre four a 200° (th7).

Déroulez votre pâte et faites la cuire à blanc une dizaine de minutes.

Pendant ce temps faites revenir vos poireaux, coupés en troncons d'un cm, dans un peu de beurre.

Battez les oeufs et la crème ensemble puis coupez vos tranches de truite en fines lanières.

Disposez vos lanières de poisson sur votre tarte et répartissez les poireaux.

Complétez avec votre appareil, assaisonez en poivre et aneth selon votre gout.

Enfournez pour 30 min environ en baissant votre four a 180° (th6).

Laissez légèrement tiédir sur une volette avant de servir.

 

Régalez vous !!!

 

DSCF3606.JPG

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commentaires

dine avec Sandrine 28/05/2012 21:53

Miam, j'aime ces quiches salées!
bonne soirée, Dine avec Sandrine

pimprenelle 03/04/2012 20:48

cela sent bon par chez toi ?

Jenn 09/04/2012 23:46



oh que oui et c'est bon !



francis 03/04/2012 18:06

délicieux bravo bien mis en valeur merci

Jenn 09/04/2012 23:46



Merci beaucoup Francis !!



La popotte de Vanoche 03/04/2012 12:08

je la fait avec du saumon, mais là avec de la truite ca doit etre très bon aussi

Jenn 09/04/2012 23:46



Oui puis ca revient un peu moins cher !



gridelle 03/04/2012 09:26

le poireau se marie très bien avec la truite et le saumon donc ta tarte doit être une réussite!

Jenn 09/04/2012 23:46



C'est vraiment très très bon !!!



Pauline 02/04/2012 20:03

Miam, j'adore ^^

Jenn 03/04/2012 07:30



C'est trop bon vive la saison des tartes !


 



Séverine 02/04/2012 17:57

Une délicieuse quiche ma Jenn miam
Gros bisou

Jenn 03/04/2012 07:31



Merci ma Sev !!! plein de bisous



cojocano 02/04/2012 17:41

c'est excellent la truite fumée, bien meilleurs que certains saumon fumés d'ailleurs.

Jenn 03/04/2012 07:31



Je suis tout a fait d'accord



afaurore 02/04/2012 17:12

bonne idée avec de la truite

Jenn 02/04/2012 17:18



voui ca coute moins cher et c'est tout aussi bon !



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