Pourquoi faire ses yaourts maison ?

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L’achat d’une yaourtière est un bon investissement, non seulement parce que réaliser ses yaourts maison est plus économique que les acheter dans le commerce, mais aussi parce que les yaourts maisons sont plus sains, plus riches en nutriments, et meilleurs au goût que les yaourts du commerce. Découvrez les avantages à réaliser ses propres yaourts … Lire la suite

Le foie gras d’oie

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Le foie gras d’oie est réputé pour son goût bien plus fin encore que le foie gras de canard. La période la plus propice au produit se déroule entre le mois de décembre et le mois d’avril, on l’appelle dans le sud ouest de la France : la saison du gras. La saison du gras … Lire la suite

2 recettes légères pour le soir !

Contrairement au repas du midi, le repas du soir est souvent négligé : soit on le saute, soit on le mange sur le pouce, soit on mange des restes sans vraiment faire attention à manger équilibré. Et pourtant, c’est un repas important : il devra être assez léger pour préparer votre organisme à bien dormir, mais aussi … Lire la suite

Le café pour de délicieuses recettes

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Pour de délicieuses recettes à base de café, il faut bien sûr apprécier le café, quoique, dans certaines recettes, même des personnes qui n’apprécient pas le café, peuvent être agréablement surprises du résultat culinaire ou gourmand !  Bien sûr une autre condition implique de choisir un café de qualité pour obtenir aussi un résultat de … Lire la suite

Les matières biosourcées, une alternative au plastique pour les emballages alimentaires

Dès le 1er janvier 2020, les restaurateurs et industriels du secteur agroalimentaire proposant des emballages ou de la vaisselle en plastique, devront obligatoirement changer leurs habitudes au profit de pratiques plus respectueuses de l’environnement. En effet, le gouvernement souhaite supprimer progressivement le plastique de notre quotidien en le remplaçant par des solutions équivalentes mais bien … Lire la suite

Bien réussir vos oeufs cuits à la poêle

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Pour bien réussir vos oeufs à la poêle, oeufs frits ou souvent appelés “oeufs au plat”, peut-être n’avez vous pas le bon savoir-faire et ni la connaissance des différents modes de préparations ? Pour remédier à cela, cet article va vous donner le bon procédé pour réussir parfaitement vos oeufs à la poêle et selon … Lire la suite

Pour ouvrir une pizzeria, combien faut-il compter ?

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Ouvrir une pizzeria offre un domaine d’activité prometteur et qui peut s’avérer être rentable. Toutefois comme pour toutes activités un certain budget doit être prévu pour équiper son restaurant mais aussi pour pouvoir exploiter en toute sécurité en ayant, au préalable, mesurer tous les besoins et toutes les obligations relatives à ce type d’exploitation, mais … Lire la suite